พิพิธภัณฑ์ขนมไทย

ออเจ้าเพลาสายแล้ว…จะรับขนมไทยไหมเจ้าค่ะ

ออเจ้าทราบไหมว่า “ขนม” สันนิษฐานว่ามาจากคำว่า “ข้าวหนม” กับ “ข้าวนม” ข้าวหนมนั้นเข้าใจว่าเป็นข้าวผสมกับน้ำอ้อย น้ำตาล โดย คำว่า หนม แปลว่า หวาน เมื่อรวมกันจึงหมายความว่า ข้าวหวาน นั่นเองเจ้าค่ะ

ถ้าออเจ้าทั้งหลายอยากทราบความเป็นมาของขนมและอยากเห็นขนมไทยหลายๆแบบ โปรดพาลูกหลานไปเรียนรู้ได้ที่ “พิพิธภัณฑ์ขนมไทย” ที่ตั้งอยู่ที่อัมพวา สมุทรสาคร ที่แห่งนี้ตั้งขึ้นเพื่อสืบสานอนุรักษ์ขนมไทยให้คนรุ่นใหม่ได้รู้จักขนมไทยอันเลื่องชื่อ

ภายในจัดแสดงตามยุคสมัยถือกำเนิดไล่เรียงมาตั้งแต่

สมัยสุโขทัย ซึ่งถือเป็นยุคแรกที่คนไทยได้รู้จักกับขนม ในศิลาจารึกได้มีการบันทึกเกี่ยวกับขนมว่า เป็นอาหารที่มีข้าวและนมเป็นส่วนผสมหลัก หรือบางครั้งก็มีน้ำกะทิเป็นกระสายชูรสชาติ เมื่อข้าวและนมพ้องกันนานเข้าจึงถูกเรียกติดปากว่า “ขนม” ไปโดยปริยาย

ต่อมาเป็นสมัยกรุงศรีอยุธยา ที่เริ่มรับเอาวัฒนธรรมการปรุงขนมจากชาติยุโรป และถือเป็นยุค “จุดเปลี่ยน” ของวงการขนมไทยครั้งใหญ่ ที่ มารี กีมาร์ เดอ ปิญญา หรือ ที่คนไทยสมัยนั้นเรียกว่า “ท้าวทองกีบม้า” สตรีเชื้อสายโปรตุเกส หัวหน้าห้องต้นเครื่องในราชสำนัก  ผู้ที่นำอิทธิพลการทำอาหารจากโปรตุเกสที่มีส่วนผสมของ น้ำตาล แป้ง ไข่ และมะพร้าว เข้ามาเป็นส่วนผสมสำคัญ ทำให้เรามี ฝอยทอง สังขยา หม้อแกง ขนมผิง ที่เราได้ลิ้มรสความอร่อยถึงทุกวันนี้

ยุคกรุงรัตนโกสินทร์ที่ยุคนี้ยังถือว่าเป็นยุคที่การทำขนมไทยมีความวิจิตรงดงามและอาศัย ฝีมือมากขึ้น

แค่อ่านก็หิวแล้ว ไปกันเถอะออเจ้า

พิพิธภัณฑ์ขนมไทย แห่งนี้ไม่มีค่าเข้าชม โดยเปิดให้ชมฟรีในวันศุกร์ เสาร์ และอาทิตย์ ตั้งแต่เวลา 10.00 น. – 19.00 น.

 

วันและเวลาทำการ

ชมฟรีในวันศุกร์ เสาร์ และอาทิตย์ ตั้งแต่เวลา 10.00 น. – 19.00 น.

ที่อยู่

เทศบาลตำบลอัมพวา 17, อาคารอเนกประสงค์, ถนนโชติธำรงค์, ตำบลอัมพวา อำเภออัมพวา สมุทรสาคร Thailand

แผนที่

Google Maps

ค่าเข้าชม

ช่องทางติดต่อ

034 751 351

ออเจ้าเพลาสายแล้ว…จะรับขนมไทยไหมเจ้าค่ะ

ออเจ้าทราบไหมว่า “ขนม” สันนิษฐานว่ามาจากคำว่า “ข้าวหนม” กับ “ข้าวนม” ข้าวหนมนั้นเข้าใจว่าเป็นข้าวผสมกับน้ำอ้อย น้ำตาล โดย คำว่า หนม แปลว่า หวาน เมื่อรวมกันจึงหมายความว่า ข้าวหวาน นั่นเองเจ้าค่ะ

ถ้าออเจ้าทั้งหลายอยากทราบความเป็นมาของขนมและอยากเห็นขนมไทยหลายๆแบบ โปรดพาลูกหลานไปเรียนรู้ได้ที่ “พิพิธภัณฑ์ขนมไทย” ที่ตั้งอยู่ที่อัมพวา สมุทรสาคร ที่แห่งนี้ตั้งขึ้นเพื่อสืบสานอนุรักษ์ขนมไทยให้คนรุ่นใหม่ได้รู้จักขนมไทยอันเลื่องชื่อ

ภายในจัดแสดงตามยุคสมัยถือกำเนิดไล่เรียงมาตั้งแต่

สมัยสุโขทัย ซึ่งถือเป็นยุคแรกที่คนไทยได้รู้จักกับขนม ในศิลาจารึกได้มีการบันทึกเกี่ยวกับขนมว่า เป็นอาหารที่มีข้าวและนมเป็นส่วนผสมหลัก หรือบางครั้งก็มีน้ำกะทิเป็นกระสายชูรสชาติ เมื่อข้าวและนมพ้องกันนานเข้าจึงถูกเรียกติดปากว่า “ขนม” ไปโดยปริยาย

ต่อมาเป็นสมัยกรุงศรีอยุธยา ที่เริ่มรับเอาวัฒนธรรมการปรุงขนมจากชาติยุโรป และถือเป็นยุค “จุดเปลี่ยน” ของวงการขนมไทยครั้งใหญ่ ที่ มารี กีมาร์ เดอ ปิญญา หรือ ที่คนไทยสมัยนั้นเรียกว่า “ท้าวทองกีบม้า” สตรีเชื้อสายโปรตุเกส หัวหน้าห้องต้นเครื่องในราชสำนัก  ผู้ที่นำอิทธิพลการทำอาหารจากโปรตุเกสที่มีส่วนผสมของ น้ำตาล แป้ง ไข่ และมะพร้าว เข้ามาเป็นส่วนผสมสำคัญ ทำให้เรามี ฝอยทอง สังขยา หม้อแกง ขนมผิง ที่เราได้ลิ้มรสความอร่อยถึงทุกวันนี้

ยุคกรุงรัตนโกสินทร์ที่ยุคนี้ยังถือว่าเป็นยุคที่การทำขนมไทยมีความวิจิตรงดงามและอาศัย ฝีมือมากขึ้น

แค่อ่านก็หิวแล้ว ไปกันเถอะออเจ้า

พิพิธภัณฑ์ขนมไทย แห่งนี้ไม่มีค่าเข้าชม โดยเปิดให้ชมฟรีในวันศุกร์ เสาร์ และอาทิตย์ ตั้งแต่เวลา 10.00 น. – 19.00 น.

 

วันและเวลาทำการ

ชมฟรีในวันศุกร์ เสาร์ และอาทิตย์ ตั้งแต่เวลา 10.00 น. – 19.00 น.

ที่อยู่

เทศบาลตำบลอัมพวา 17, อาคารอเนกประสงค์, ถนนโชติธำรงค์, ตำบลอัมพวา อำเภออัมพวา สมุทรสาคร Thailand

แผนที่

Google Maps

ค่าเข้าชม

ช่องทางติดต่อ

034 751 351

เว็บไซต์นี้มีการใช้คุกกี้เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการให้บริการ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายคุกกี้และ นโยบายในการคุ้มครองข้อมูลส่วนบุคคล

ตั้งค่าความเป็นส่วนตัว

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

ยอมรับทั้งหมด
จัดการความเป็นส่วนตัว
  • เปิดใช้งานตลอด

บันทึกการตั้งค่า