เต้าฮวยเนื้อนุ่มๆ แช่เย็นกินแล้วชื่นใจจริงๆ ค่ะ วันนี้มีวิธีทำง่ายๆ ไม่กี่ขั้นตอนก็ได้เต้าฮวยนมสดเนื้อนุ่มๆ มีประโยชน์ ไว้ทานเล่นกันแล้วค่า ^_~ มาลองดูวิธีทำง่ายๆ กันนะคะ
ส่วนผสมเต้าฮวย
- น้ำสะอาด 1 ถ้วยตวง
- นมสดจืด 1 ถ้วยตวง
- นมข้นจืด 1 ถ้วยตวง
- นมข้นหวาน 6 ช้อนโต๊ะ
- ผงวุ้น 1 ช้อนชา
- เจลลาติน 1 แผ่น
- ส่วนผสมน้ำราด
- นมสดจืด 1/2 ถ้วยตวง
- นมข้นจืด 1/2 ถ้วยตวง
- นมข้นหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
- ผลไม้รวมกระป๋อง 1 กระป๋อง
วิธีการทำ
- นำผงวุ้น น้ำ นมสดจืด นมสดข้น ผสมให้เข้ากัน
- นำ เจลลาตินแช่น้ำไว้
- นำน้ำใส่หม้อ และนำส่วนผสมที่เตรียมไว้ข้อ 1 ผสมให้เข้ากัน โดยนำตั้งไฟให้พอเดือด
- จากนั้นนำแต่เจลลาตินใส่ไปในส่
วนผสมทั้งหมด และคนให้เข้ากันแล้วน้ำไปตั้ งไฟอ่อน ๆ จนละลาย - ใส่นมข้นหวานและตนให้เข้ากันพั
กไว้ให้อุ่น จากนั้นนำใส่ถ้วยและแช่ตู้เย็น - นำส่วมผสมน้ำราดเข้าด้วยกัน
- เต้าฮวยแข็งตัวแล้ว ใส่ผสมไม้และน้ำราดลงไป เป็นอันเสร็จเรียบร้อย
- ขายก็ได้ กินเองก็อร่อย
